宣城文旅局扎实开展“皖美好味道·百县名小吃”评选活动

　　本报讯 近期，宣城选活为充分挖掘展示宣城地域美食文化，文旅味道打造特色品牌，局扎进一步推动文旅融合全要素发展，实开促进文旅消费，展皖不断满足人民群众对美好生活的美好名新需求，市文旅局扎实开展“皖美好味道·百县名小吃”评选活动。百县

　　市县“一盘棋”，吃评做好统筹规划主线。宣城选活市文旅局高度重视本次活动，文旅味道及时制定方案，局扎快速成立工作专班，实开并多次召开专题会议。展皖各县市区文旅局积极开展宣传动员，美好名广泛收集素材，百县支持活动顺利进行。

　　内外“两手抓”，做好提质外宣同频。积极参加省文旅厅组织的拍摄活动，期间我市83道特色美食参与拍摄，数量居全省第一。其中，郎溪县专程赴南京采购摆盘容器，保障菜品顺利拍摄。

　　打造“三条线”，做好美食线路推广。结合全市美食资源，市文旅局整理编制美食线路20余条，经初选，报送“皖南川藏线”探味之旅、美胃食光美食游、文房诗宴品味游等3条线路参选省精品美食线路。收集整理特色美食名店30家，推荐报送文苑山庄、味江南、徽顺酒店、中国徽菜（徽厨）博物馆等10家待选省级特色美食名店。

　　紧抓“四要素”，做好菜品上报工作。坚持本次活动菜品以特色、小吃、家常、群众性四要素为主攻点，杜绝演变为奢侈、奢华、浪费，做到既可突出徽菜文化又可促进文化旅游发展、既可扩大影响又可拉动就业。市文旅局在各县市区初选的104道菜品的基础上进一步进行严格去重、删选、评选等工作，从县级收集特色美食（小吃）中精选83道特色美食（小吃）报送省厅待选。

　　坚持“五个一”，做好活动宣传落实。以“五个一”为统筹，全面推进美食评选与推广工作。“一本书”，出版美食画册；“一张图”，绘制美食地图；“一部片”，拍摄美食宣传片；“一系列美食旅游线路”，创意策划一系列美食精品线路；“一批特色美食名店”，评选一批省级特色美食名店和市级特色美食名店。（李静远）

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